New York, NY 10018
Full-Time - Sous Chef

Postuler maintenant
Job Details
Employment type: Full-Time
Location: New York NY, 10018
Req ID: 2025-266109
Responsibilities

The Sous Chef is responsible for preparing and cooking meals for residents, staff, and guests in the community.  This individual ensures that all meals are prepared and presented according to Company standards. The Sous Chef also supervises daily operations of the kitchen, including meal preparation, purchasing, cost control, sanitation, safety, and staff training. This individual will directly oversee the operations of the ancillary dining venues along with the dishwashers and prep cooks.

  • Ensure that all food is received, stored and prepared according to Company standards.
  • Maintain kitchen and food storage and preparation areas in a clean, safe, and sanitary condition at all times.
  • Responsible for the overall food quality and presentation of meals according to established recipes and approved menus.
  • Provide a high level of customer service and promote a restaurant-style dining atmosphere.
  • Conduct Pre-Meal stand up for all dining and kitchen staff.
  • Document temperatures of food prior to service, as well as refrigeration and freezer temperatures.
  • Prepare and ensure snacks and beverages are available to residents at all times.
  • Keep kitchen floors clean (sweep and mop) and trash emptied.
  • Assist with planning, preparation, and execution of special events, banquets, and theme meals.
  • Operate and maintain kitchen equipment in a clean and sanitary manner.
  • Work closely with the Chef du Cuisine to keep residents satisfied with food and dining programs.
  • Create a strong sense of teamwork and cooperation amongst all staff.
  • Assist with the planning, preparation, and execution of the Art of Atria Dining enhancement programs.
  • Responsible for interviewing, hiring, training, developing, and evaluating assigned staff. This includes, but not limited to, staff evaluations and discipline of food service staff in accordance with Company guidelines and Food & Beverage Org chart. Assist the Chef du Cuisine with management of the budget for items such as linen, table setting supplies, uniforms, payroll, and special events.
  • Assist the Chef du Cuisine in menu planning and development based on residents’ likes and dislikes.
  • Adhere to and train staff on Quality Enhancement standards and standard food safety practices.
  • Assist the Chef du Cuisine with in-services.
  • May perform other duties as needed and/or assigned.
Qualifications
  • High School Diploma or General Education Degree (GED).
  • Culinary Training preferred.
  • Minimum of three (3) to five (5) years of experience as a lead cook or chef in a hospitality or healthcare environment.
  • Serve Safe and/or Food handler’s permit as required by state law and/or Company standards.
  • Able to read and follow recipes and printed production guides, cleaning schedules, and logs.
  • Knowledge of food handling, preparation, cooking and service.
  • Strong communication skills, both written and verbal.

Born out of a partnership between Atria Senior Living and Related Companies, Coterie is a new luxury brand that re-imagines what senior living can be. 
 
From stunning architecture and thoughtful design to state-of-the-art fitness facilities and curated culinary offerings, every aspect of life at Coterie is meant to support the individual – and community – in reaching new heights.  We elevate wellness and strive to anticipate every need to offer a life more inspired.  

 

Atria Senior Living’s Coterie brand has openings for individuals looking for a career with outstanding benefits, including:

  • Paid holidays and PTO
  • Community employees may receive annual anniversary rewards dependent on classification, starting at $500 for Full Time employees.
  • Employees may be eligible to receive an Annual Scores Reward of $500 (Full Time) or $250 (Part Time) based on community survey results
  • Benefits package also includes Health, Dental, Vision, and Life Insurance
  • Retirement Savings Plan / 401(k) employer match
  • Tuition reimbursement (U.S Based Communities)

*Enrollment in benefits varies by employee classification; anniversary reward amounts vary by location

 

As a valued team member at Atria, you’ll work in a supportive environment that provides advancement opportunities and promotes a healthy work-life balance. Apply now!

Hiring Step 1
C'est facile de postuler en ligne
Sélectionnez le bouton "Postuler maintenant" sur le poste qui vous intéresse. Prévoyez de prendre 5 à 10 minutes pour remplir la demande et sélectionnez "Soumettre" lorsque vous avez terminé - vous recevrez un e-mail de confirmation peu de temps après. Gardez votre identifiant et votre mot de passe à portée de main car vous en aurez besoin tout au long du processus d'embauche.
Hiring Step 2
Examen de la candidature
Chaque candidature est dûment prise en compte. Si votre expérience et vos compétences correspondent aux exigences du poste, nous vous contacterons pour planifier une entrevue.
Hiring Step 3
Entrevues et évaluations
Votre entrevue se déroulera par téléphone ou en personne avec un recruteur ou un gestionnaire d'embauche d'Atria. Ce processus peut inclure des entretiens supplémentaires, des vérifications de références et des évaluations de compétences.
Hiring Step 4
Lettre d'offre
Si vous êtes retenu pour le poste, une offre vous sera faite par téléphone et par e-mail. L'e-mail comprendra une lettre que vous signerez électroniquement, que vous nous retournerez et que vous pourrez télécharger pour vos dossiers.
Hiring Step 5
Processus d'embauche post-offre
Vous recevrez tous les formulaires nécessaires, les instructions et nos coordonnées si vous avez des questions de suivi. Ce processus peut inclure une vérification des antécédents et/ou un dépistage de drogue.
Hiring Step 6
Enregistrements de votre future équipe
Comme les délais d'exécution varient pour les résultats de dépistage, nous fournirons toutes les mises à jour nécessaires et vous ferons savoir à quoi vous attendre pour votre premier jour de travail.
Hiring Step 7
Premier jour et intégration
Félicitations – nous sommes ravis de vous compter parmi notre équipe ! L'intégration varie selon le poste, mais lors de votre premier jour chez Atria, vous rencontrerez généralement des collègues, ferez une visite du lieu de travail et commencerez toute formation requise.
Postuler maintenant
Job Details
Employment type: Full-Time
Location: New York NY, 10018
Community: Coterie Hudson Yards
Req ID: 2025-266109

Offres d'emploi associées:

Chef De Cuisine
New York, NY 10018
Assistant General Manager
New York, NY 10018
Office Coordinator
New York, NY 10018
Voir toutes les offres d'emploi disponibles

Avantages et bénéfices Coterie Senior Living

Salaire compétitif
Salaire compétitif

Atria offre des salaires compétitifs car nous apprécions les contributions des employés et nous nous engageons à investir dans nos employés.

Congés payés et PTO
Congés payés et PTO

Outre les congés observés par l'entreprise, nous encourageons nos employés à prendre des congés mérités pour se ressourcer et passer du temps avec leurs proches.

Plans de santé complets
Plans de santé complets

Après avoir terminé la période d'attente, les employés d'Atria sont admissibles à un éventail d'avantages sociaux, notamment une couverture médicale, visuelle et dentaire, une invalidité de courte et de longue durée payée par l'entreprise, ainsi que d'autres avantages facultatifs comme une couverture pour maladie grave.

Possibilités de progression de carrière
Possibilités de progression de carrière

Nous promouvons environ 1500 personnes par an. Faites part de vos aspirations professionnelles à votre responsable, et ensemble nous travaillerons à leur réalisation. Atria se concentre sur le développement des talents et les opportunités de croissance au sein de l'entreprise.

Remboursement des frais de scolarité
Remboursement des frais de scolarité

Vous souhaitez obtenir un diplôme ou obtenir une nouvelle certification ? Notre programme de remboursement des frais de scolarité permet aux employés à temps plein de bénéficier d'une aide pouvant atteindre 5250 dollars par an pour suivre des cours approuvés en vue de l'obtention d'un diplôme ou d'une certification.

Programme de récompenses pour la fidélité des employés
Programme de récompenses pour la fidélité des employés

Atria rend hommage à ses employés par le biais de différents programmes de récompenses, notamment des prix d'anniversaire et la reconnaissance d'un travail remarquable.

Plan d'épargne-retraite avec contrepartie de l'employeur
Plan d'épargne-retraite avec contrepartie de l'employeur

Nous offrons aux employés à temps plein la possibilité d'épargner pour la retraite par le biais de Transamerica. Des options traditionnelles 401(k) et Roth sont disponibles, et après un an de service, Atria offre une contrepartie de 50 % sur un pourcentage de cette épargne.

Récompenses et reconnaissance

En savoir plus sur les nombreuses façons dont Atria célèbre les réalisations de ses employés et récompense les performances exceptionnelles.

Santé et sécurité

Qu’il s’agisse de la protection contre la maladie ou les catastrophes naturelles, telles que les inondations ou les incendies, nous faisons de la sécurité une priorité pour les résidents et le personnel.